8 cuốn sách dạy nấu ăn này không chỉ là hướng dẫn cách nấu ăn mà còn có thể truyền cảm hứng cho người đọc một cái hồn của các món ăn, những hình ảnh thể hiện trong sách vô cùng chân thực, rất gần gũi với cuộc sống và gợi nhớ lên một thời mà ít nhiều trong mỗi con người chúng ta đã từng trải qua.
8 cuốn sách dạy nấu ăn truyền cảm hứng bếp núc mạnh mẽ
1. Nấu Ăn Bằng Cả Trái Tim – 8 cuốn sách dạy nấu ăn truyền cảm hứng bếp núc mạnh mẽ
Cuốn sách Nấu ăn bằng cả trái tim của tác giả nổi tiếng Christine Hà, bên cạnh những công thức nửa lạ lại vừa nửa quen, Ms Hà còn chia sẻ những câu chuyện thú vị cùng với những trải nghiệm của chính bản thân mình trong quá trình hoàn thiện bản thân hơn và trở thành một siêu đầu bếp giàu nghị lực như ngày nay.
Cuốn sách được đón nhận vô cùng nồng nhiệt của hàng triệu fan MasterChef ở trên thế giới và các fan MasterChef ở VN. Còn là một cuốn sách best seller trên Amazon tháng 7/2013.
8 cuốn sách dạy nấu ăn truyền cảm hứng bếp núc mạnh mẽ
Trong bộ sưu tập với hơn 75 công thức này, cô ấy đã biến những tài nghệ vô cùng đáng nể của mình thành những món ăn rất thân thuộc mang một hơi hướng Á Đông kết hợp với một nền giáo dưỡng của Hoa Kì để có thể cho ra những món ăn ngon vô cùng đặc biệt, vừa dễ làm và vừa đáng thèm.
Cuốn sách Nấu ăn bằng cả trái tim là một bộ sưu tập đậm chất cá nhân, được dệt lên từ những câu chuyện vô cùng ấn tượng của Hà và những tài nghệ cũng ấn tượng không kém chút nào để có thể tạo nên những câu chuyện về ẩm thực luôn đầy ắp những hứng khởi.
2. Bí Mật Chocolate – 8 cuốn sách dạy nấu ăn truyền cảm hứng bếp núc mạnh mẽ
Trong cuốn sách này, đôi lúc bạn có thể sẽ bắt gặp những công thức chocolate quen thuộc nhưng mà lạ. Quen thuộc bởi vì bạn không khó để có thể tìm được loại chocolate ấy ở bất kì một nơi nào hoặc thương hiệu nào đó, nhưng lạ ở đầy là những mùi vị đã được điều chỉnh, được thêm thắt và được nhấn nhá để phù hợp với khẩu vị của người Việt.
Có những lúc bạn sẽ phải thốt lên vô cùng thích thú “Có thể làm được nó tại nhà sao?” và cả những công thức sẽ làm cho bạn cảm thấy tò mò vì một sự kết hợp vô cùng đơn giản lại có thể mang đến một thành phẩm đầy tuyệt diệu đến như thế.
8 cuốn sách dạy nấu ăn truyền cảm hứng bếp núc mạnh mẽ
Cuốn sách Bí Mật Chocolate này ra đời với mong muốn sẽ mang tới cho các bạn độc giả một niềm cảm hứng đầy ngọt ngào về những “tác phẩm” của chocolate có một không hai ở trên đời. Nó như không phải thứ gì quá là cao siêu, chỉ cần bạn có một niềm đam mê yêu thích, bạn có thể làm nó thật dễ dàng như bất cứ một loại bánh ngọt nào đó. Bởi chính lẽ ấy, nếu bạn như yêu thích chocolate tươi và yêu những sản phẩm vô cùng sáng tạo đầy ngẫu hứng thì hãy thử trải nghiệm những công thức thú vị từ trong cuốn sách này.
3. Trái Tim Của Chef – 8 cuốn sách dạy nấu ăn truyền cảm hứng bếp núc mạnh mẽ
Cuốn sách Trái tim của Chef không đơn thuần chỉ là một cuốn cookbook đầu tay ghi lại tất cả những chặng đường của anh. Từ một cậu bé rất ngây thơ sống trong cảnh bao cấp vô cùng cực khổ đến trở thành một đầu bếp 5 sao hàng đầu tại Việt Nam, mà còn chứa đựng cả một linh hồn Hà Nội, cả một ký ức nồng nàn đầy ấm áp của ẩm thực cổ truyền vô cùng đặc sắc, những tuyệt kỹ và tay nghề ở một đỉnh cao của xu hướng ẩm thực hiện đại ngày nay.
8 cuốn sách dạy nấu ăn truyền cảm hứng bếp núc mạnh mẽ
Và trên hết đó là những khát khao mong muốn hướng về cái nhìn của nghề Bếp và các Đầu bếp khác, những con người nấu ăn theo một chiều hướng tích cực hơn và quyến rũ hơn rất nhiều được thể hiện qua những công thức đặc sắc, những shoot hình vô cùng giản dị mà đầy tinh tế và những cảm nhận hết sức dí dỏm nhưng vô cùng sâu sắc.
Cuốn sách bao gồm 60 công thức nấu ăn khác nhau cả hiện đại và cả cổ truyền, nhưng tất cả lại được sáng tạo trên một nền tảng với những nguyên liệu và hương vị vô cùng đặc trưng của quê hương, như một cỗ máy du hành thời gian có thể đưa bạn đi từ quá khứ cho tới hiện tại qua hành trình của ẩm thực.
4. Nhật Ký Học Làm Bánh – 8 cuốn sách dạy nấu ăn truyền cảm hứng bếp núc mạnh mẽ
Nhật kí học làm bánh không chỉ đơn thuần là một cuốn sách để tập hợp các công thức bánh trái lại với nhau. Trước hết nó là một quyển nhật kí về chặng đường dài tự vật lộn với các nguyên liệu như bột, bơ, trứng, đường, sữa của một cô nàng không có được nhiều kinh nghiệm trong chuyện bếp núc và hoàn toàn chẳng có một chút hoa tay nào cả.
8 cuốn sách dạy nấu ăn truyền cảm hứng bếp núc mạnh mẽ
Trong chặng đường học làm bánh vô cùng gập ghềnh, với nhiều thất bại và cô nàng ấy luôn thầm mong có một cuốn sách để có thể chỉ dẫn một cách tỉ mỉ hơn cho những người mới bắt đầu như cô ta. Với công thức rất dễ tìm nhưng khi bắt tay vào làm thì cô mới có thể nhận ra rằng đối với một kẻ còn rất nhiều bỡ ngỡ như mình, thấy chúng thật sơ sài làm sao.
Vậy cho nên vừa mày mò vừa học hỏi, tác giả Linh Trang vừa soạn luôn cuốn sách mà mình đã hằng mơ ước, cho những người mới ở sau này, với hy vọng cuốn sách ấy có thể sẽ giúp cho chặng đường của những người bạn trong bếp bánh sẽ suôn sẻ hơn nhiều.
5. Kỹ Thuật Làm Bánh Ngọt – Cuốn Sách Cho Người Bắt Đầu Học Làm Bánh
Với một chiếc lò nướng bánh của gia đình và một số dụng cụ khác, khi bạn làm đúng theo các bước hướng dẫn và theo công thức đảm bảo cho bạn sẽ luôn luôn đi đúng đường, mùi thơm của chiếc bánh ngọt sẽ lan tỏa khắp trong căn bếp nhà của bạn.
8 cuốn sách dạy nấu ăn truyền cảm hứng bếp núc mạnh mẽ
Cuốn Sách Cho Người Bắt Đầu Học Làm Bánh là tập hợp những kiến thức cơ bản nhất mà một người khi bắt đầu làm quen với bột mì, những lò nướng cần có. Cuốn sách còn cung cấp các công thức làm bánh khác như Cookies, Cream Cake đơn giản và dễ làm nhưng cũng rất hấp dẫn không kém phần ngon miệng.
6. Xì Xà Xì Xụp – 8 cuốn sách dạy nấu ăn truyền cảm hứng bếp núc mạnh mẽ
Xì Xà Xì Xụp là một cuốn sách dạy nấu ăn của tác giả Lê Hạ Huyền (Helen Lê) –một cái tên vô cùng quen thuộc trên YouTube với những video chia sẻ đặc sắc về cách làm món Việt bằng tiếng Anh có phụ đề là tiếng Việt.
8 cuốn sách dạy nấu ăn truyền cảm hứng bếp núc mạnh mẽ
Hầu hết các món ăn ở trong cuốn sách Xì Xà Xì Xụp đều được cô hướng dẫn rất cụ thể chi tiết, gần gũi và vô cùng dễ hiểu, lại dễ dàng tìm kiếm các nguyên liệu ở các hệ thống siêu thị. Đặc biệt, cuốn sách có hình minh họa rất sinh động và cụ thể cho từng bước làm giúp cho bạn dễ dàng hình dung ra được khi thực hành.
7. Chè Bánh Dân Dã – 8 cuốn sách dạy nấu ăn truyền cảm hứng bếp núc mạnh mẽ
Trong thời xã hội hiện đại này, những người nội trợ rất khó có thời gian và nguyên liệu để có thể chế biến đúng với món ăn cổ truyền như thời xưa.
8 cuốn sách dạy nấu ăn truyền cảm hứng bếp núc mạnh mẽ
Tác giả của cuốn sách Chè Bánh Dân Dã sẽ sẽ giới thiệu cho chúng ta những bí quyết độc đáo làm gần hơn 60 món chè bánh vô cùng dân dã gắn liền với nền văn hóa ẩm thực Việt dễ làm, vừa cổ truyền lại vừa mang một hơi thở thời đại.
Bạn cũng có thể thành công ngay từ lần đầu tiên chế biến cho dù bạn là một người nội trợ có kinh nghiệm hay là một cô gái trẻ.
8. Hơn Cả Ăn Ngon – 8 cuốn sách dạy nấu ăn truyền cảm hứng bếp núc mạnh mẽ
Bento của vùng xứ hoa anh đào đang bước vào cuộc sống của các thị dân Việt Nam và có những biến thể hết sức phù hợp với nền văn hóa ẩm thực Việt. Bạn có thể tạo nên nghệ thuật Bento sống động từ những món ăn hàng ngày như cơm, trứng, bánh mì, xôi, phở bằng cách xếp thức ăn thành những hình đáng yêu và vô cùng ngộ nghĩnh.
Cuốn sách hướng dẫn một cách rõ ràng, đơn giản, dễ hiểu và hình ảnh vô cùng chân thật bởi một nghệ nhân Phan Sắc Cẩm Ly. Những mẫu Bento dễ dàng thực hiện mà bất kỳ một thành viên nào ở trong nhà cũng đều có thể tham gia được, chỉ mất vài phút là có một phần ăn vô cùng đẹp mắt và cân bằng đầy đủ chất dinh dưỡng.
8 cuốn sách dạy nấu ăn truyền cảm hứng bếp núc mạnh mẽ
Với một sự tinh tế và tình cảm của người làm đặt vào những món ăn sẽ cho người nhận thưởng thức được những thành phẩm một cách ý nghĩa nhất, làm cho cả nhà có thể quây quần bên nhau cùng dùng bữa và cảm nhận ra được nhiều điều hơn cả ngon nữa.
