Nấu ăn không phải là một chủ đề phổ biến trong văn học. Nhưng kho lưu trữ rộng lớn của nhân loại vẫn có tác phẩm thành công và đáng ngạc nhiên về chủ đề này. sau đây là Những quyển sách nói về chủ đề ẩm thực bạn không thể bỏ qua. Thân mời các bạn tham khảo !
1. The Gastronomical Me – MFK Fisher – Những quyển sách nói về chủ đề ẩm thực
Nữ nhà văn MFK Fisher được coi là một trong những tác giả hàng đầu về thực phẩm và đồ uống trong thế giới văn học. Tình yêu với các món ăn của cô đã được sinh ra trong những tháng ngày của cuộc đời cô ở Pháp, và chúng đã được chuyển đổi rất trơn tru, nhẹ nhàng nhưng cũng đầy mãnh liệt vào tác phẩm tiêu biểu The Gastronomical Me.
Đây không phải là một cuốn tiểu thuyết có thể được xem như một câu chuyện có thật của MFK Fisher, vì vậy trong cuốn sách này, khán giả sẽ có thể đắm mình với tác giả trong hàng trăm trang sách và hàng nghìn dòng chữ lay động chỉ để nói về thực phẩm và ẩn ý văn hoá nằm bên trong chúng.
2. Pow! – Mạc Ngôn – Những quyển sách nói về chủ đề ẩm thực
Cuốn tiểu thuyết năm 2003, được viết bởi Mac Mentor, xoay quanh những hồi tưởng về cuộc đời của nhân vật nữ chính trong một “thị trấn lò mổ”. Trong khi dân làng xung quanh cậu ta bị ám ảnh bởi các món thịt, khiến cậu ta hoang mang, mệt mỏi và bế tắc. Bên cạnh những câu chuyện hư cấu, nhà văn người Trung Quốc đoạt giải Nobel này cũng kể lại một phần thời thơ ấu của mình ở Pow!
Cách viết của ông chân thực, súc tích và gần như chạm vào toàn bộ giác quan của người đọc, và nó đã mang lại một sự hấp dẫn khốc liệt cho cuốn tiểu thuyết này, làm cho nó đặc biệt độc đáo hơn cả so với các tác phẩm khác của Mạc Ngôn.
3. Charlie and the Chocolate Factory – Roald Dahl – Những quyển sách nói về chủ đề ẩm thực
Gần như bất cứ ai yêu sách đều đã biết cuốn sách này. Charlie and the Chocolate Factory không chỉ gợi lên một tuổi thơ năng động, luôn say mê với những điều mới mẻ mà còn mang đến hương vị ngọt ngào của sô cô la, yếu tố ẩm thực chính đã tạo nên nền tảng để hình thành câu chuyện.
Nhà văn Roald Dahl được các học giả đánh giá cao về các yếu tố sáng tạo cũng như các kỹ năng kể chuyện thông qua tác phẩm này. Tuy nhiên, ông cũng biết cách điều chỉnh văn bản của mình để nó có thể thân thiện và gần gũi với tất cả độc giả, làm cho cả người lớn và trẻ em phải … thèm thuồng.
4. Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly – Anthony Bourdain
Đây là cuốn tự truyện nổi tiếng của đầu bếp người Mỹ Anthony Bourdain, được phát hành vào năm 2000. Cuộc hành trình theo đuổi ước mơ của bếp trưởng và câu chuyện đằng sau nhà bếp của nhà hàng được Anthony Bourdain kể lại một cách rất dung dị, chuẩn xác, chi tiết và ngồn ngộn sức sống.
Nhiều nhà phê bình đã lập luận rằng Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly có ảnh hưởng lớn đến văn học ẩm thực đương đại, và đã biến chủ nhân của cuốn sách thành một siêu sao và có một sự nghiệp thăng hoa mạnh mẽ trong suốt 15 năm qua.
5. Like Water For Chocolate – Laura Esquivel – Những quyển sách nói về chủ đề ẩm thực
Đây là tác phẩm văn học đầu tiên của tiểu thuyết gia người Mexico Laura Esquivel, được phát hành năm 1989. Ngay sau khi phát hành, cuốn sách đã nhanh chóng tạo ra một “cơn bão” trong cộng đồng những người yêu thích văn học. Cốt truyện là cảm động sâu sắc, với lời bài hát mang tính thẩm mỹ, ướt át và đầy dịu dàng.
Câu chuyện xoay quanh Tita, một cô gái không có cuộc sống hạnh phúc vị bị ràng buộc bởi các hủ tục, niềm vui duy nhất còn lại của cô ấy là nấu ăn. Việc Đặt một con người đau khổ vào nhà bếp và giúp họ tìm thấy ánh sáng đã khiến Laura Esquivel có rất nhiều mảnh đất màu mỡ để khai thác tâm lý của nhân vật, và khiến người đọc phải “thèm thuồng” cho một cách miêu tả món ăn đặc biệt, đầy ấn tượng.
